蜂蜜是蜜蜂天然采集花粉而酿制而成，其营养价值是非常高的，尤其是那些天然的野生蜂蜜，那可是可遇而不可求，多少人专门跑去大山里面找都找不到。

现代的人对蜂蜜的认识越来越多，用途也越来越广，平时人们如果睡不着觉的话，会睡前喝一杯蜂蜜水，这样有助于睡眠。还有的可以多喝蜂蜜水，这样就可以润肠通便。

女性的用途更加广，她们会用来做美白面膜，或者用黄瓜加点蜂蜜就可以敷在脸上了。这样有美白护肤，美容养颜的功效。

现在蜂蜜功效很多，人们也经常需要买。但就怕买到假蜂蜜，毕竟这蜂蜜可是拿来喝的，拿来敷脸的，如果买到工业制作的假蜂蜜，那么对身体可是有伤害的。下面就为大家介绍下要如何分辨真假如蜂蜜。

要如何才能分辨真假蜂蜜呢？30年老蜂农教你绝招

绝招一

准备一勺蜂蜜跟半瓶水，自来水矿泉水都可以。然后就将蜂蜜加入到水里面，用力摇晃，然后观察是否有气泡。这个时候就可来开始分辨出真假蜂蜜了。

假蜂蜜：如果是假蜂蜜的话会发现蜂蜜摇晃过后，并没有气泡出现，就算有也只是水本身的一些小气泡而已。如果也会出现大量气泡，那么就可以等待一两个小时，如果看到气泡消退很快的话，那就还是假蜂蜜。而且摇晃过后，假蜂蜜看起来还是比较清澈透明的。

真蜂蜜：真蜂蜜在摇晃过后会出现大量气泡，而且这些气泡很难消失，会持续一两个小时。并且由于真蜂蜜里面含有大量的物质，所以摇晃过后会显得比较混浊，这都是真蜂蜜的正常反应。

绝招二

将一勺蜂蜜从上往下流下去，如果蜂蜜的丝一直不断的话，说明蜂蜜的纯度比较高。而如果时断时续就说明这个蜂蜜加入了大量的水份，蜂蜜就算不是假的，至少也是有水分的，大家看到这种蜂蜜也不要再买了。

绝招三

大家可以看看超市里面卖的蜂蜜的标签名称，真蜂蜜大都是用植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名称组合。而不是纯蜂蜜的话就不敢用这些名称了，一般常常用浆、膏、露来起名，这些都是不是纯蜂蜜，而是糖桨或者合成品，大家看到也别买。

绝招四

真蜂蜜在14度以下会开始结晶，所以可以靠有没有结晶来判断是不是假蜂蜜。需要注意的是夏天这个方法用不了，还有就是少数的蜂蜜也是没有结晶的，比如说龙眼蜜，所以用这个方法需要蛮高的水平。

绝招五

这个方法也是最简单粗暴的，那就是直接看价格。如果你买的蜂蜜是10多块就一大瓶的，那不用多说，真蜂蜜是买不到的，这些就是一些工业制成的工业蜂蜜。